Вкуснейшие котлеты с начинкой в тесте
Другие видео советы канала - Ольга Уютный уголок
Котлеты с начинкой в тесте очень вкусные и сытные, готовятся просто и легко.
Тесто, у меня слоеное бездрожжевое - 500 гр.
разморозить, раскатать, разрезать на полоски шириной, примерно 1 см.
Котлеты:
фарш - 600 гр.
чеснок - 2 дольки - на мелкой терке
лук - 1 шт.- на мелкой терке
картофель - 1 шт. - на мелкой терке
соль, перец, специи - по вашему вкусу
Начинка для котлет:
сыр - примерно - 100-150 гр. - на мелкой терке
укроп свежий или замороженный - 1 ст. ложка
чеснок - 2 дольки на мелкой терке
майонез по вкусу
- все продукты смешать, сформировать небольшие сырные котлетки
- далее приготовить мясные котлеты с начинкой внутри
- котлеты обмотать полосками слоеного теста, как клубок ниток(на одну котлету у меня уходит 3 полоски теста)
- сверху тесто слегка смазать подсолнечным маслом, посыпать специями или травами(у меня паприка сладкая, смешанная с сушеным базиликом) сверху специй немного сыра, тертого на мелкой терке
- выпекать в заранее разогретой духовке при 180 гр. примерно 40 минут до красивого золотистого цвета
