Отличный домашний йогурт. Так просто!
Другие видео советы канала - Ольга Уютный уголок
Йогурт без заморочек. Первый раз готовлю домашний йогурт. Всего из двух продуктов можно приготовить вкусный и нежный йогурт. Домашний йогурт готовится очень просто и легко. Сколько хранится не знаю, быстро съела.
молоко 3.2% - 1 литр
сметана 20% - 170 гр.
сахар по желанию - 2 ст. ложки
ванилин по желанию - щепотка
- молоко довести до кипения, но не кипятить
- охладить до слегка теплого состояния, чтобы палец, если опустить в молоко, не обжигался
- в теплое молоко добавить сметану, хорошо перемешать венчиком, чтобы на венчике не оставались следы от сметаны
- разлить жидкость в емкости и поставить в теплое место от 6 часов и более(я готовила вечером и оставляла на ночь)
- готовый йогурт поставить в холодильник на 1-2 часа для охлаждения
Источник
