К чаю вкусно, бюджетно и быстро. Вкусное и мягкое печенье.
Домашнее печенье на кефире. Быстрее приготовить, чем сходить в магазин. Такой вариант вкусного печенья выручит, когда нужна быстрая выпечка к чаю. Несмотря на бюджетность и простоту приготовления, печенье очень вкусное и мягкое. Печенье не твердеет, остается мягким.
у меня получилось 28 штук
Тесто для печенья:
яйцо - 1 шт.
соль - щепотка
сахар - 3 ст. ложки
масло подсолнечное - 80 гр.
кефир - 150 гр.
мука - 350 гр.
разрыхлитель - 1 ч. ложка
Для присыпки печенья сверху еще понадобится сахар - 1,5 - 2 ст. ложки
- яйцо+соль+сахар, взбить венчиком до однородности
- добавить подсолнечное масло и кефир, хорошо перемешать
- всыпать муку с разрыхлителем в два или в три этапа, замесить мягкое тесто
- далее делю тесто пополам, раскатываю колбаску, разделяю на кусочки, формирую шарики, как на булочки, подкатывая тесто внутрь
- каждый шарик верхней стороной обмакиваю в сахар, кладу на противень, сверху делаю рисунок стопкой в виде волн
- выпекать в заранее разогретой духовке при 180 гр., примерно 20 минут
