С такой картошкой и мяса не нужно-объедение! Готовлю в одной сковороде

Картошка по домашнему без мяса вкусно, сытно и супер просто. Вкуснейшая картошка с овощами.

количество продуктов можете брать по своему вкусу, у меня такие:

Размер моей сковороды-жаровни - 4 литра

горячий бульон любой или вода - 1 литр

картофель - 1 кг.

лук крупный или средний - 2 шт.

морковь крупная - 1 шт.

капуста - 300 гр.

масло сливочное - 1 ст. ложка

масло подсолнечное - по вашему вкусу

томатная паста - 1 ст. ложка

перец болгарский(у меня замороженный) - 1-2 шт.

соль, любимые специи - по вашему вкусу

чеснок - 4 дольки

зелень любая(у меня замороженная)- по вкусу

- лук нарезать полукольцами, морковь-средними ломтиками, капусту-средними кубиками

- в глубокую сковороду налить растительное масло + сливочное масло, добавить лук, морковь, капусту, готовлю на умеренном огне,

примерно 2-3 минуты, добавить болгарский перец, томатную пасту, хорошо перемешать, готовить ещё 1-2 минуты, добавить картофель,

перемешать, овощи с картофелем готовить 3-5 минут

- затем влить кипящий бульон или воду, добавить соль, любимые специи и лавровый лист, прикрыть крышкой, готовить на умеренном огне, до готовности картофеля. Я готовила 45 минут

- за минуту до готовности добавить, мелко порезанный чеснок и зелень