Ленивые голубцы. Поленимся? Как приготовить вкусные и нежные голубцы в духовке? Простой рецепт.

Похолодало и хочется на столе видеть вкусные и сытные блюда. Сегодня мы покажем и расскажем Вам как можно приготовить ленивые голубцы. Прекрасно подойдут и на обед и к ужину будут хороши.

Ленивые голубцы будем готовить в духовке, но можно и на сковороде или в кастрюле приготовить, решать Вам.

Хотелось бы добавить, что блюдо получается очень вкусное и сытное. Хорошо его кушают дети. Наши так с удовольствием уплетали.

Значительным преимуществом является тот момент, что приготовить можно впрок. Часть сразу, а остальные заморозить.

Ингредиенты:

1) Для первоначальной подготовки фарша:

- Фарш – 1 кг. Можно взять любой фарш. Например, куриный или 500 гр. говядины и 500 г свинины.

- соль-3 г;

- перец черный молотый/смесь перцев 3 г.;

- куркума – 3г;

- чеснок 3 зуба;

- другие специи, например, кориандр добавляем по вкусу.

2) Для пассеровки овощей на голубцы:

- капуста 500 г (пол среднего качана);

- лук – 200 г;

- морковь – 200 г;

- соль – 5 г или по вкусу;

- перец черный молотый/ смесь перцев 5 г или по вкусу;

- куркума – 5 г или 1 ст. л. или по вкусу;

- сливочное масло 100 г (для пассеровки овощей);

3) Отварной рис

- Рис отварной 350 г (рис 125 г/ вода 250 г);

4) Для смазывания формы (у нас 2 противня):

- масло растительное 20-30 г;

5) Для соуса:

- сметана – 20 % жирности 400-500 г – (мы брали 500 г);

- томатная паста или свежие помидоры – 200-250 г (в видео 250 г);

- лук – 100 г;

- морковь – 100 г;

- сахар – 3 г;

-соль – 3 г;

- перец черный молотый/смесь перцев 3 г (по желанию);

- куркума – 3 г (или не полная 1 ст. л).

- масло растительное 10 г (для приготовления соуса).

Попробуйте этот замечательный рецепт голубцов и будьте здоровы. Подписывайтесь на канал «LOVISOVET», пишите свои советы в комментариях. Будьте полезны и до новых встреч, дорогие зрители.