Самый обычный суп, но такой вкусный. Готовится легко и просто.

Суп с клецками и с рыбными консервами получился потрясающим, ароматным и с насыщенным вкусом. Готовится суп проще простого и очень быстро.

Суп готовлю в одной кастрюле, объем моей кастрюли 3,5 литра

лук - 1 шт.

морковь - 1 шт.

лавровый лист - 1 шт.

картофель - 4 шт.

консервы - 1 банка

соль, перец, специи, лаврушка, зелень - по вашему вкусу

вода - 2,5-3 литра

масло подсолнечное для пассировки овощей - 1-2 ст. ложки

- в кастрюлю добавить масло, лавровый лист, лук и морковь, готовить овощи 2-3 минуты на умеренном огне

- добавить картофель, перемешать, готовить тоже 2-3 минуты

- затем овощи залить либо кипятком, либо горячей водой, можно и холодной водой, добавить соль,

прикрыть крышкой и готовить до полуготовности картофеля, примерно 10 минут, за это время готовлю клецки

- затем в суп добавить рыбные консервы, довести до закипания, как закипит с консервами, добавляю в суп тесто чайной ложкой,

каждый раз обмакивая ложку в суп, так тесто быстро скатывается с ложки

- с клецками готовлю суп 3 минуты, за минуту до готовности добавляю замороженную зелень

Клецки:

яйцо - 2 шт.

соль - по вкусу

зелень замороженная(у меня укроп) - по вкусу и по желанию

мука - 4-5 ст. ложки

-яйцо, соль, укроп соединить и перемешать, добавить муку, поэтапно, столовыми ложками , замесив полужидкое тесто