Простая и вкусная запеканка, хоть на ужин, хоть на обед

Вкусная запеканка из картошки с мясом. Готовится быстро, получается смачно.

моя форма для запекания 27см.Х 19см.

картофель - 1 кг. можно меньше, по вашему вкусу

филе индейка или курицы - 450 гр.

соль, черный перец, специи - по вашему вкусу

масло подсолнечное - 1-2 ст. ложки

соевый соус - 1 чайную ложку или по вашему вкусу

сыр - 100 гр.

масло сливочное 1-2 ст. ложки для смазывания формы и немного сверху на блюдо

сметана по желанию - 2 ст. ложки

Заливка:

яйца - 3 шт.

соль и специи - по вашему вкусу

молоко теплое - 250 гр.

- в яйца добавить соль, специи, перемешать, влить теплое молоко, снова перемешать, заливка готова

- картофель нарезать кружками, отварить до готовности в подсоленной воде

- мясо нарезать средними кусочками, добавить соль, перец, специи, соевый соус, масло подсолнечное, хорошо перемешать,

оставить мариноваться пока готовится картофель

- приготовить заливку

- форму смазать сливочным маслом, распределить готовый горячий картофель, на картофель мясо, всё заправить заливкой,

сверху сыр, натертый на крупной терке. По желанию на сыр немного сливочного масла и сметану, слегка распределить по сыру

- запекать в заранее разогретой духовке при 180 гр., примерно, 35-30 минут до красивой, золотистой корочки